рулетики из рисовой бумаги и фарша

Как приготовить рулетики из рисовой бумаги и фарша

Предлагаю не сложный рецепт рулетиков из рисовой бумаги и фарша. Прошу любить и жаловать, как говорится!

Нам понадобится:

Пачка рисовой бумаги (у меня было около 10 шт.)

Фарш свинно-говяжий (домашний) около 0. 7 кг

1 морковь

средняя луковица

Яйцо куриное: 1 шт.

Рисовая лапша около 200 гр.

Соль и перец по вкусу

Масло для жарки во фритюре

Морковку трем на терке. Лук мелко режем.

Лапшу необходимо опустить в кипяток на несколько минут и затем откинув на дуршлаг остудить. Её мы будем добавлять в фарш так что-тоже нарезаем.

Рисовую лапшу еще иногда называют фунчеза.

Теперь нам нужно все ингредиенты для рулетиков смешать и добавить соль и специи.

Итак добавляем куриное яйцо и солим перчим по вкусу.

Перемешиваем хорошенько и начинка готова!

Для того чтобы лист рисовой бумаги стал мягким и легко сворачивался в рулетик нужно опустить его на несколько секунд в воду можете сделать как я налить в подходящую емкость немного воды на дно и туда поочередно опускать листы и заворачивать начинку.

Осторожно не порвите блинчик теперь!

Заворачиваем начинку и складываем перед жаркой в посуду.

Рисовые блинчики не нужно предварительно проваривать и можно заворачивать всякие овощи или наполнять их сладкой начинкой поверьте очень вкусно и удобно.

Так теперь можно обжаривать.

Масло должно быть много почти как фритюр. Корочка становится очень хрупкой, но сохраняет начинку.

Вот такой несложный рецепт рулетиков из рисовой бумаги. Как я уже говорил в рисовую бумагу можно заворачивать все что душе угодно и даже на пачке с бумагой вы найдете некоторые рецепты.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *