Мясной пирог из лаваша

Можно взять готовый фарш… приготовить как вам привычно.. обжарить фарш.. или немного отварить затем обжарить. Я люблю сырое мясо обжарить затем перекрутить в фарш. Так получается сочнее на наш вкус вкуснее.
Мясо режем небольшими кусочками солим перчим. Обарим с луком и морковью минут 10 постоянно помешивая добавляем любимые специи и чайную ложку томатной пасты .

Перемалываем мясо на комбайне или пропускаем через мясорубку. Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром . Форму выкладываем лавашом . Кефир размешайте с яйцом Рвем лаваш на части окунаем в кефир .

Кусочки лаваша смоченые в кефире мнем и выладываем смятыми на фарш .
Сверху на смятые кусочки лаваша оставшийся фарш затем накрыаем все это целыми лавашами (я из делаю небольшими у меня снизу два и сверху два лаваша)

Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром и положите несколько пластиков сливочного масла отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут выпекаем при температуре 240 .
Приятного аппетита!!!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *